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Harina de chía integral Dayelet

Una harina completa que se produce a partir del molturado en frío de las semillas de la planta Salvia hispánica. En gastronomía con esta harina se puede hacer un gel de chía para enriquecer los platos, al mismo tiempo que les da volumen, disminuye su aporte calórico y aumenta nuestra sensación de saciedad. Su altísima calidad nutricional la hace muy interesante para aplicarla en pequeñas cantidades, entre el 2 y el 3%, como suplemento enriquecedor en toda clase de productos horneados como pan de molde, panecillos integrales, galletas, bollería, etc. Por encima del 1,75% puede definirse como “fuente de Omega-3” vegetal.  En productos de panadería la proporción máxima recomendada a utilizar es del 10%.

Producto naturalmente sin gluten

350 gramos.

 

Fabricante: DAYELET      Referencia: 160207130
6.97€
Cantidad
 
1
 
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