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En este Celíacos en Directo 15 vamos a sortear dos libros sobre alimentación sin gluten y aprovecharemos para hablar de ellos.

2017-02-24

En este decimoquinto programa, emitido como siempre en directo en nuestra tienda Maná de la calle Lanuza, nos visita, en esta ocasión, Elena Wägner, celíaca, escritora y bloguera de La Cocinera Almidonera, que habla y sortea un ejemplar de su libro Comer sano para vivir mejor del sello Grijalbo entre los espectadores que estén en directo viendo el programa. A continuación entrevistamos a Laura Perezábad, nutricionista y tecnóloga de alimentos, Víctor Damián, bloguero de Caminar Sin Gluten y habitual en nuestro programa nos trae las Celinoticias, con todas las novedades en celiaquía y productos sin gluten, y sortea el libro Cocinar sin gluten de la Editorial Larousse entre quienes estéis viéndonos en vivo. Además, charlamos con Aline Leonardo, escritora y experta en nutrición para patologías específicas, nos acompañan Antonio Lence e Inmaculada Cristóbal, el director general y la responsable de calidad del área comercial, respectivamente, de Viena Capellanes, que ofrece algunas opciones sin gluten entre sus productos, y Teresa Perucho, una de las directoras de Genyca, laboratorio especializado en genética molecular que tiene un amplio recorrido en pruebas para determinar celiaquía.

 

 

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