loading

Hablamos, entre otros, con el gerente de La Pavoneta, una food truck libre de gluten que se recorre España.

2017-05-05

Alcanzamos los veinte programas de Celíacos en Directo en vivo desde la tienda Maná de la calle Lanuza charlando con Alba Soto, una estudiante de Nutrición que fue diagnosticada celíaca a los tres años. Después entrevistamos a Juan Luis Quirós, ingeniero informático y actualmente informático a cargo de Celicidad y a Eduardo Fernández, gerente de La Pavoneta, una food truck asturiana de comida sin gluten certificada por ACEPA. A continuación nuestra compañera Susana Conde, celíaca, bloguera en Mi Menú Sin Gluten y colaboradora del programa nos trae las Celinoticias con toda la actualidad sobre celiaquía y dieta sin gluten. También nos visitan Roberto Espina, director de la Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten y Noelia Baños y Pedro Javier Fernández, blogueros ambos de la bitácora Desglutina2, sobre cocina libre de gluten.

 

Producto añadido