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En este programa destaca nuestra entrevista a Bartolomé José que nos habla del Estudio sobre la Situación de las Personas con Enfermedad Celíaca en España.

2017-05-19

Otro viernes más, Celíacos en Directo se emite en vivo desde la tienda Maná en la calle Lanuza y, en esta ocasión, traemos algunos invitados de lujo al programa para hablar, como siempre, de celiaquía y alimentos sin gluten. Empezaremos conversando con Luján Soler, nutricionista experta en Enfermedad Celíaca y dietas sin gluten. A continuación Maricarmen Escamilla, celíaca, bloguera y autora del libro Soy Celíaco. ¿Y ahora qué hago?, habla de éste y sortea un ejemplar entre los espectadores que nos estén viendo en directo. Víctor Damián, bloguero de Caminar Sin Gluten y colaborador de este programa nos trae una semana más las Celinoticias con lo más relevante ocurrido en el sector de la celiaquía durante los últimos días. Bartolomé José Martínez, técnico responsable del área de Sanidad y Política Social del Defensor del Pueblo nos habla en exclusiva, antes de su presentación oficial, del Estudio sobre la situación de las personas con Enfermedad Celíaca en España, que han elaborado para contribuir a mejorar la calidad de vida de los celíacos en nuestro país. Charlamos finalmente con Eva Ruíz, una de las directoras del laboratorio Genyca y con Manuel Pérez, gerente de los restaurantes en Madrid La Bella Anna, de gastronomía italiana y con opciones sin gluten, y El Jamón y el Churrasco, mesón costumbrista que también atiende a personas con Enfermedad Celíaca.

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