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En este programa 27 nos visitan, entre otros, dos doctoras de IMDEA Alimentación para hablarnos de un estudio sobre celiaquía que están preparando.

2017-07-07

Empezamos este Celíacos en Directo 27, en vivo desde la tienda Maná, con una visita de las doctoras Viviana Loria y Elena Aguilar, responsable de la Unidad de Nutrición y Ensayos Clínicos, y nutricionista senior, respectivamente, de IMDEA Alimentación. A continuación entrevistamos a Laura Granados y a Samuel Carmona, celíaco y blogueros de la bitácora Aglutina2. Nos vemos nuevamente con Teresa Perucho, que ya ha asistido al programa en anteriores ocasiones y que es una de las directoras de Genyca, y hablamos con Nella Ruggiero, Secretaría General Adjunta de la Academia Iberoamericana de Gastronomía y asesora de Tasting Mad Madrid. Por último, nuestro apreciado Víctor Damián, bloguero de Caminar Sin Gluten, presenta una vez más las Celinoticias, con todas las novedades y tendencias en el sector de la celiaquía y la alimentación sin gluten.

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