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Para celebrar los 30 programas hacemos en directo una prueba genética de Enfermedad Celíaca. ¿Tendremos éxito?

2017-09-29

Alcanzamos el trigésimo programa de Celiacos en Directo desde nuestra tienda Maná con una entrevista a Javier Pérez-Mínguez, director de la Fundación Ana Carolina Díez Mahou, centrada en la investigación y la mejora de condiciones de vida de niños afectados por enfermedades neuromusculares de origen genético, principalmente mitocondriales y distróficas. Además nos visita Ángel Sánchez, presidente de la Asociación Española de Personas con Alergia a Alimentos y Látex (AEPNAA), que nos ayudará a comprender que los problemas de las personas que sufren alergias alimentarias son prácticamente los mismos que los que tenemos las personas celíacas. Como siempre, Susana Conde, celíaca, bloguera de Mi Menú Sin Gluten y colaboradora del programa nos acercará las noticias más relevantes en cuestión de celiaquía y alimentación sin gluten en las Celinoticias; y además otra habitual de este programa, Teresa Perucho, directora de Genyca, realiza en directo una prueba genética de enfermedad celíaca para que veamos su eficacia y lo que se debe y no se debe hacer para mantener la fiabilidad en los resultados. Por último Cristina Varo, bloguera de la bitacóra gastronómica La Cocina Sin Gluten nos contará cómo tomó la decisión de comenzar este blog cuando su marido fue diagnosticado celíaco.

 

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