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Organizamos en este programa una mesa redonda para debatir acerca de próximos eventos importantes relacionados con la celiaquía.

2017-11-17

En Celíacos en Directo 34, emitido en directo desde la tienda Maná de la calle Lanuza, entrevistamos en esta ocasión en primer lugar a Juan Ignacio Serrano, especialista en Enfermedad Celíaca y responsable de investigación y formación de la madrileña Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten. Después Víctor Damián, bloguero de Caminar Sin Gluten, nos trae las Celinoticias y se unirá a una mesa redonda para debatir con nosotros acerca de la VII Jornada de Enfermedad Celíaca de Boadilla del Monte, del V Simposio de la Sociedad Española de Enfermedad Celíaca (SEEC) y del 34º Festival del Celiaco organizado por la Asociación de Celiacos y Sensibles al Gluten, eventos todos que se celebrarán en las próximas semanas. A continuación entrevistamos a Cristina Torres, gerente de la churrería con opciones sin gluten La Baezana, a María de Soto, dietista, nutricionista y coaching nutricional, que nos hablará de la importancia de consumir semillas en una dieta sin gluten y a José Víctor Rodríguez, celíaco y alcalde de Cangas del Narcea (Asturias), que está considerado el paraíso sin gluten en España.

 

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