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Volvemos una vez más, con nuestro programa número 39, para ofreceros nuevas entrevistas a, entre otros, Carlos Mateos, de AIES.

2018-02-16

Una semana más, en directo desde nuestra tienda Maná de la calle Lanuza, presentamos un nuevo programa con seis invitados para hablar con ellos de celiaquía y todo lo relacionado con alergias alimentarias. Comenzamos entrevistando a la doctora Isabel Polanco, catedrática de pediatría de la facultad de medicina de la Universidad Autónoma de Madrid. Es toda una institución en la materia y un honor contar de nuevo con su experiencia. Comentaremos con ella, entre otros asuntos, los avances en el nuevo protocolo sobre diagnóstico precoz de la Enfermedad Celíaca que se está realizando a nivel nacional. A continuación, estará con nosotros Susana Conde, colaboradora habitual del programa y bloguera en Mi Menú Sin Gluten. Nos narrará las Celinoticias, los asuntos más relevantes  que han sucedido estos días en el sector sin gluten. Los dos siguientes invitados, María Van Der Hofstadt y Victor Brieva, secretaria de la junta y técnico de proyectos de FACE, respectivamente, vienen para comentar con nosotros la presentación del Manual de la Enfermedad Celíaca y las I Jornadas de Restauración Sin Gluten que se celebran el lunes 19 de febrero de 2018 en el hotel Ilunion Suites, en Madrid. Entrevistaremos además a Carlos Mateos, vicepresidente de la Asociación de Investigadores en eSalud (AIES), que esta semana ha presentado en sociedad la plataforma #SaludSinBulos para combatir todas las noticias falsas sobre salud que se publican en internet y redes sociales. Por último, nos visita Ana Tundidor, celíaca e instagramer en Rincones Sin Gluten. Nos hablará de él y de su experiencia con la celiaquía.

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