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En el cuarto programa de Celíacos en Directo, tuvimos varios invitados para debatir sobre celiaquía.

2016-06-17

En el cuarto programa en vivo desde nuestra tienda Maná de la calle Lanuza de Madrid nos despedímos hasta después del verano hablando sobre las últimas tendencias del sector sin gluten con los siguientes invitados: Juan Ignacio Serrano, doctor en biología y responsable de Investigación y Formación en la Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten de Madrid; José de Juen, responsable de Aaqua, grupo de voluntarios que recogen alimentos para repartir entre los más necesitados; José Antonio del Castillo, director de Calidad y Desarrollo de Producto en el Grupo Vips, cuyos restaurantes tienen integrada una carta de productos sin gluten; nuestros colaboradores Susana Conde y Víctor Damián, que inauguran la sección Celinoticias, con las últimas noticias sobre el sector sin gluten; Izaskun Martín-Cabrejas, responsable del Departamento de Seguridad Alimentaria de FACE; Ana Campos, responsable de la Marca de Garantía y ELS de FACE; Maika Jiménez, directora de la Asociación Madrid Sin Gluten y Anaïs Sabaté, celíaca y bloguera de Mi Madre No Cocina, blog especializado en recetas sin gluten.

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