loading


Instrucciones:  

Comenzamos esta receta precalentando el horno a 180 grados con calor arriba y abajo para que esté listo cuando tengamos todos los ingredientes. Pesamos el azúcar glas en un bol. Añadimos los cuatro huevos y la ralladura de limón. A continuación, batimos todo hasta que se mezclen bien todos los ingredientes. Pesamos la harina de almendra en otro bol y se incorpora al bol donde se encuentran el resto de ingredientes. Lo mezclamos todo. Engrasamos con mantequilla un molde redondo de unos 20 centímetros de diámetro, volcamos la masa en el molde y lo metemos en el horno a 180 grados de 30 a 35 minutos. La dejamos enfriar y se decora la superficie con la Cruz de Santiago espolvoreando azúcar glas con un colador fino sobre una plantilla. Ya podéis disfrutarla. Tanto fría como caliente, esta tarta de Santiago apta para celíacos está espectacular.

Tarta de Santiago sin Gluten

Mana  2019-05-10
Susana Conde, celiaca y bloguera en mimenusingluten.com, nos trae en mayo su particular visión de la tarta de Santiago, realizada sin gluten pero con todo el sabor a almendra que tan popular se ha hecho.

Tiempo preparación: 40 Min
Tiempo cocción: 35 Min
Número: tarta de 5-6 raciones

Dificultad:
Calorías: 600 calorias aprox. por cada 100 gramos

Ingredientes:
     
  • 250 gramos de harina de almendras
  • 150 gramos de azúcar glas
  • 4 huevos
  • Ralladura de limón

   Productos Mana:

Producto añadido