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Instrucciones:  

Lo primero que hacemos es la base de la tarta. Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla a punto de pomada. Forramos la base de la tartera donde vayamos a ponerla. La metemos en la nevera a enfriar. En una máquina para batir mezclamos la leche, la nata, los quesitos, el azúcar glas, el azúcar vainillado y los sobres de cuajada. Batimos bien teniendo en cuenta que queden bien triturados los quesitos. Ponemos a cocer sin dejar de remover y una vez que empiece a hervir lo vertemos con cuidado con un cazo sobre las galletas. Dejamos enfriar en la nevera. Esta tarta está mejor de un día para otro. Una vez fría, decoramos con mermelada de fresa. Es un postre estupendo para disfrutar con amigos y familiares.

Tarta de queso sin gluten

Mana  2018-09-21
Un buen postre nos entra bien en cualquier época del año. Así que le hemos pedido a Susana Conde que comparta con vosotros su estupenda receta de tarta de queso, que no necesita horno y que encandilará a más de uno.

Tiempo preparación: 20 Min
Tiempo cocción: 40 Min
Número: 8-10 raciones

Dificultad:
Calorías: 366 calorías por ración

Ingredientes:
     
  • 6 cucharadas de azúcar glas
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 1 litro de leche
  • 200 ml. de nata
  • Galletas tipo María sin gluten
  • 3 sobres de cuajada en polvo
  • 1 caja de quesitos
  • 100 gramos de mantequilla
  • Mermelada de fresa sin gluten (para decorar)

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