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Instrucciones:  

Comenzamos rellenando los canelones con la salsa boloñesa y el queso rallado, y los reservamos en una fuente de horno. A continuación, elaboramos la bechamel con el resto de ingredientes, secos y líquidos. Precalentamos el horno a 180º y cubrimos la fuente de canelones con la bechamel recién hecha. De manera opcional, podemos rallar un poco de queso y espolvorearlo por encima de la bechamel. Una vez esté el horno caliente, metemos los canelones durante 30-40 minutos y calentamos y gratinamos los mismos. Lo ideal es servirlos y emplatarlos una vez recién salidos del horno, para disfrutar de su versión caliente.

Canelones sin gluten

Mana  2019-03-08
Susana Conde, celíaca y bloguera en mimenusingluten, comparte con nosotros su estupenda receta de canelones sin gluten. Rápida, fácil e ideal para niños y mayores, con esta receta impresionaréis a todos.

Tiempo preparación: 60 Min
Tiempo cocción: 40Min
Número: 4 raciones

Dificultad:
Calorías: 148 calorías por cada 100 gramos

Ingredientes:
     
  • 1 Paquete de canelones precocidos sin gluten
  • 500 gramos de leche
  • 25 gramos de almidón de maíz
  • 25 gramos de harina de arroz
  • AOVE al gusto
  • Una pizca de pimienta
  • Una cucharadita de nuez moscada
  • Una cucharadita de ajo en polvo
  • Una cucharadita de sal
  • 1 bote de salsa boloñesa sin gluten (para el relleno)
  • Queso rallado (para el relleno)

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